2005年 08月 23日
パン作り初挑戦 |
今日はマタニティースイミングの友人が、クッキングスクールのパン作り無料体験コースに誘ってくれました。最近新しく出来たショッピングセンターの一角にあり、透明なウインドウを通じて、中で料理をしている様子がよく見えるオープン形式になっています。生徒も先生も20-30代が中心。お料理、ケーキ、パンの3コースがあり、先生1人に対し生徒は5人まで。お隣の台ではジャージャー麺を作っていたり、ケーキを作っていたり、あちこちから漂う美味しそうな香りがやる気(?)を刺激してくれます。
今日のレシピは、ハムマヨネーズロールとシナモンロール。材料は用意してくれているので、パンの材料を混ぜ、生地をこねて、一次発酵。その後、生地を二つに分けて形成していきます。二次発酵を経てオーブンへ。
先生とお友達と話している間に、あっという間にパンの出来上がり。試食も含めて2時間くらいでしたが、ほとんど椅子に座りっぱなしなのに、美味しいパンが・・・。想像以上の簡単さに驚きました。用意してくださっているレシピもおしゃれで分かりやすいし、先生も親しみ易く、教室の雰囲気もよいので、通ってみたくなりました。
台湾でもオーブンを買ってやってみようかな。子供の友達が遊びに来たときに、焼きたてのパンが出せたら格好いいですね~。
今日のレシピは、ハムマヨネーズロールとシナモンロール。材料は用意してくれているので、パンの材料を混ぜ、生地をこねて、一次発酵。その後、生地を二つに分けて形成していきます。二次発酵を経てオーブンへ。
先生とお友達と話している間に、あっという間にパンの出来上がり。試食も含めて2時間くらいでしたが、ほとんど椅子に座りっぱなしなのに、美味しいパンが・・・。想像以上の簡単さに驚きました。用意してくださっているレシピもおしゃれで分かりやすいし、先生も親しみ易く、教室の雰囲気もよいので、通ってみたくなりました。
台湾でもオーブンを買ってやってみようかな。子供の友達が遊びに来たときに、焼きたてのパンが出せたら格好いいですね~。
by lovetaiwans
| 2005-08-23 20:51
| 大阪あれこれ