2007年 01月 12日
季節感 |
1月、台北の果物屋さんに並んでいる果物は・・・
イチゴ、柿、りんご、みかん、パイナップル、メロン、蓮霧、グアバ、
ドラゴンフルーツ、バナナ、パッションフルーツ、釈迦頭、トマト(台湾では果物扱い)
フルーツ王国台湾の名に引けをとらないバリエーション。日本で言うところの
夏のフルーツから、秋、冬、そして初夏のイチゴまで揃っています。しかもこの中で
りんごがアメリカ、日本や韓国などから輸入される以外は、ほとんど台湾産です。
レストランでの食後のデザートは、冬を含め一年中スイカが出てきます。
果物以外にも野菜や魚類も、さまざまなシーズンのものが同時期に存在するので、
日本で言うところの季節感が狂います。まあ日本国内も多くの野菜や果物が
一年を通して売られているので、季節感なんてあったものじゃないけども。
公園でいい香りがすると思ったら、モクセイでした。日本では秋口ですよね。
台湾の情報でも秋頃とあるので、今年は暖冬の影響でしょうか。1月なのに咲いている
なんて。かすかな匂いが漂っていました。
★レンコンを使ったデザート『桂花糖藕』をどうぞ!
レンコンの穴に餅米を詰めた蒸しもの、モクセイ(桂花)ソースが使われているそう
イチゴ、柿、りんご、みかん、パイナップル、メロン、蓮霧、グアバ、
ドラゴンフルーツ、バナナ、パッションフルーツ、釈迦頭、トマト(台湾では果物扱い)
フルーツ王国台湾の名に引けをとらないバリエーション。日本で言うところの
夏のフルーツから、秋、冬、そして初夏のイチゴまで揃っています。しかもこの中で
りんごがアメリカ、日本や韓国などから輸入される以外は、ほとんど台湾産です。
レストランでの食後のデザートは、冬を含め一年中スイカが出てきます。
果物以外にも野菜や魚類も、さまざまなシーズンのものが同時期に存在するので、
日本で言うところの季節感が狂います。まあ日本国内も多くの野菜や果物が
一年を通して売られているので、季節感なんてあったものじゃないけども。
公園でいい香りがすると思ったら、モクセイでした。日本では秋口ですよね。
台湾の情報でも秋頃とあるので、今年は暖冬の影響でしょうか。1月なのに咲いている
なんて。かすかな匂いが漂っていました。
★レンコンを使ったデザート『桂花糖藕』をどうぞ!
レンコンの穴に餅米を詰めた蒸しもの、モクセイ(桂花)ソースが使われているそう
by lovetaiwans
| 2007-01-12 00:23
| 台湾